Vins Perrachon
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Cru Fleurie - Vins Perrachon

Cru Fleurie - Vins Perrachon

Fleurie comprends 850 hectares de vignes. On le considère comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Certains lieux (Climats) sont privilégiés pour donner un vin de grande qualité. Le plus connu est le climat de "La Madone", coteau symbolique du cru. Il tient son nom de la Chapelle de la Madone qui surplombe le village. Il a récemment servi de décor au tournage du film "The Vintner's Luck" réalisé par Niki Caro et dont la sortie est prévue au printemps 2009.

La Madone est aussi le lieu qui a produit le "Meilleur Vin du Monde" à l'"International Wine Challenge" de Londres en 2007. L'IWC est considérée comme la plus grande dégustation à l'aveugle du monde, et un des concours de vins les plus prestigieux. En 2007 il a réuni 9400 vins venant de 35 pays. La France a récolté 44 médailles d'or, devant l'Australie et l'Italie. Ensuite tous les vins "Médaille d'Or" sont à nouveau évalués. C'est un Fleurie Vieilles Vignes 2005 issu des coteaux de la Madone qui a reçu cette consécration.

Notre Fleurie "Vieilles Vignes" est située dans le "climat" de la Madone, au lieu dit "La Cadole". Vous serez séduits par son élégance et ses arômes floraux et fruités. Servi à 13° sur un gigot à la beaujolaise, volailles et viandes blanches.

Voici la note de dégustation d'Olivier Poussier Meilleur Sommelier du monde 2000 et Christian Martray chef sommelier de l’Albert 1er à Chamonix: "Le Fleurie La Cadole rouge 2010 exprime de jolis arômes de pivoine, de violette et de cerise. Frais et croquant, le vin se livre toute en légèreté et en précision. A travers cette cuvée pleine de charme, on retrouve toutes les expressions du terroir de Fleurie, très souvent cité comme le plus féminin des crus du Beaujolais. "

Caratéristiques générales

Caractéristiques gustatives

Fleurie séduit par son velouté, son élégance et ses arômes floraux et fruités : iris, violette, rose fanée, pêche, cassis et fruits rouges. D’une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Servir à 13°, sur gigot, volailles et viandes blanches.

Vendanges et vinification